Животноводство

Кумыс


 Кумыс

Кумысная фермаКумыс,  в степях Азии его делают  давно. Лошадь была одомашнена не менее 5 000 лет назад. Можно предположить, что люди сразу оценили такой ценный ресурс, как кобылье молоко и наверняка перед древними скотоводами,  сразу встал вопрос : как сохранять продукцию, а конкретно молоко.  Сейчас конечно не восстановить историю событий и древние рецепты.  Но известно, что уже Хунны, в полной мере  отдавали должное этому напитку .

Итак, как же делается, этот  замечательный напиток. Мы Вам расскажем  и покажем, как это делается на  одной маленькой кумысной ферме, в горах, недалеко от села Джазатор.

Читать далее

Чабанинг


Чабанинг

суть явления

Сейчас модны такие термины как :  Экотуризм и  Сельский туризм. Я не знаю что за ними стоит.  В первом случае, выстраивается образ человека , бродящего  по дребеням с рюкзаком  и собирающего в него  пустые консервные банки, а во втором случае, доброволец с тяпкой на свекольном поле у старушки, ветерана буденновской конницы.

Мы же открыли совершенно конкретное и понятное занятие– ЧАБАННИНГ.

Читать далее

Известiя
  • Электронный платеж
    Виза, шмиза -мастеркард Ну, случилось, тепекрь у нас можно платить электронными деньгами.    Прогресс не остановить,   да мы и не пытались. Долго-долго пытались настроить интернет, потом …>
  • У нас теперь есть НовостИ
    Йохо — так называется наша рубрика новостей Итак, по настоянию генерального диктатора меня заставили запилить раздел «Новости» на нашем и без того мега крутом сайте.   Вполне …>
Полезности
Наши координаты